안녕하십니까
알마스캐비아를 사랑해 주시는 고객 여러분께 깊이 감사드립니다.
알마스캐비아는 자연 그대로의 생명을 사랑하고 점차 소멸되어가고 있는 바다와 강에 사는 어류를 보존하면서 지속 가능한 방식으로 최고 품질의 식재료를 생산하여 많은 사람들에게 풍부한 경험을 제공하고자 하는 열정으로 가득한 한상훈이 설립한 캐비아 전문 기업입니다.
알마스캐비아는 1985년 페레스트로이카라는 러시아의 대변혁기에 카스피해를 방문하였을 때 경험했던 철갑상어를 죽여서 캐비아를 생산하는 전통적인 생산방식, 생존환경파괴와 남획에 시달리는 캐비아의 모체인 철갑상어의 열악한 생존 환경을 개선하기 위하여 친환경적이며 종을 보전할 수 있는 새로운 지속 가능한 방식의 캐비아 생산을 연구하고 실천하고 있습니다.
지난 20여 년의 오랜 연구 기간을 통해 개발한 알마스캐비아의 Sustainable Technology를 활용하여 철갑상어를 죽이지 않고 캐비아를 채취하여 지속 가능한 방식으로 캐비아를 생산하고 있으며, 인공 번식과 양식을 통하여 철갑상어 야생 자원에 대한 부담을 줄이고 유전적 다양성을 유지하며 생존 가능성을 높이고 있습니다.
알마스캐비아는 지속 가능한 생산 방식으로 환경과 생태계에 미치는 영향을 최소화하고, 철갑상어의 건강과 복지를 보장하기 위하여 적절한 사육 환경을 유지하며, 스트레스를 최소화하는 방법을 채택, 철갑상어의 삶을 질을 높이고 더 좋은 품질의 캐비아를 생산하기 위해 끊임없이 노력하겠습니다.
여러분의 변함없는 관심과 꾸준한 성원을 부탁드립니다.
감사합니다.
알마스 캐비아
임직원 일동
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